星汇文学 > 其他小说 > 都市金仙张宝白彦秋 > 第1316章
“张先生,你有所不知。我爷爷酿造的猴儿酒,制作繁杂,耗时耗功,成本巨大。这都不是我和杰生不敢饮用的原因,而是酒劲甚大,我和杰生饮后必醉。所以,我不想浪费父亲的好酒啊。”

朱朝东微笑着解释道。

“哈哈,朱老先生,现如今不要说朱先生在西益市很有地位,就连朱少也是人中龙凤,你为什么就不教会他们父子饮用此酒?除了延年益寿之外,还倍有面子,肯定比喝茅台要大气得多。”

张宝大笑道。

“张先生,凡人终归是凡人,这样的好东西,也只有你这样有本事的人,才能喝得下去,才能欣赏得了。”

朱朝东苦笑起来。

“张先生既然觉得这酒好,可否说说酒好的原委?”

朱崇举饶有兴致地向张宝抛来了问题。

“说实话,这酒所用的原材料,绝大多数并不算贵,也就是黄芪、党参、石斛、独活、银杏……等,但其中有一味,我却没有品出来。但这些加在一起,用三蒸三晒,甚至更多蒸晒,搞不好还有人工加热,去除药性中的杂质,保留其基本药性,并使诸药充分混杂,最后置于山洞中保存至少五年。这般费劲费事,自然是稀罕货。”

张宝如数家珍道。

事实上,张宝也在用这种方法酿造,只不过离问世还早。

“张先生果然聪明绝顶,连这样的显科,也是了若指掌,难怪成就会这么大!这张紫色至尊vip贵宾卡,送得特值超值。”

朱崇举这次由衷地赞叹。

无它,就算是中药药剂师,也不可能通过饮酒,品出其中全部的药材,能品出其中十种,就算了不起了,最多的,也才十三种,已是药研所的专家级别。

张宝却品出了其中三十五种,剩下唯一的一种,张宝没有品出来,但这不怪张宝,盖因那是朱崇举才添加的特有种。

“老夫老家是清源县,那里的土壤及微气候,可谓得天独厚,是道地药材的优良产地,但也只能解决川芎等本地特有种。其它药材,还得去外地采购地道药材。市面上销售的,那些不可用……”

朱崇举向其子孙做了解释。

在外地找到种药专业户,让其按传统方法来,不使用化学农药和肥料,使用最传统的方法种植,并且必须是其药性达到最佳时,方才采摘。

采摘时也有讲究,绝不可坏了其品性。

也正为每种药材成长期不同,要想凑齐原料,就得按最长生长期的那种药材来算。

这里指的是人工种植的,还有一些得用野生的,那就不好说时间,而得看运气。

所以,酿造一次,等原材料,少则八年,多则十二年。

具体酿造时,也是费时费功,反复晾晒,几次发酵,能把人的耐性都磨完。

当然,光具备这些还不行,最关键的一步,就是清源县清溪洞,只有那里存放,才能让酒味达到最佳,若是搁在外地,酒味明显变差,与普通的药酒,没有太大不同。

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