星汇文学 > 其他小说 > 重生八零:暖婚小肥妻舒墨凝常溯 > 第445章 拔丝地瓜
舒墨凝不急不忙,看着粘稠晶亮若液体水晶一般的糖浆,随着糖浆的翻滚涌动的芝麻碎,颠勺,翻飞中糖丝一丝一丝定格,缠绕交错成一幅美丽的艺术画。

周围几个厨子还有帮厨,看见她这娴熟的不行的手法,不由纷纷侧目。

舒墨凝一道做好,并不着急品尝,而是迅速进行第二道,第三道,以至第六种法子做的拔丝地瓜。

众人纷纷惊呆。

他们当然知道,每种菜品都有许多种不同的做法,可却万万没想到,一道菜竟然能这么多种做法,实在是让人惊讶,更让人惊讶的是,舒墨凝会这么多种。

不出一个钟头,六道拔丝地瓜已然全部做好,第一道依旧是热乎乎的。

“小舒真行,我先来尝尝吧。”早早就凑过来的方大贵筷子都准备好了。

热乎甜丝的地瓜,夹起来一块,糖丝连绵,入口先甜,再清,最后绵软融化,后位甜甜,心肠都要给软和化咯。

味道归味道,这口感也是绝妙。

方大贵这会已经可以确定已经肯定,自己的手艺不如人家舒墨凝。

他是真的自愧不如!

这才尝第一道,方大贵已经萌生这种想法,更别说后面几道,别看这六道才,全是拔丝地瓜,可六种做法,哪一种不考验厨师的各项本领!

在场的,凡是精通厨艺的,之前怀疑舒墨凝本领的,这会已经全部噤声,都到了这个时候了,承认别人优秀,没那么困难。

“舒主厨,你这是练了多久啊,我看着好生熟练,我做这拔丝地瓜也做了三四种法子,可听都没听说过你这后两种,真是孤陋寡闻,孤陋寡闻。”

小林媳妇见他们如此,心里原本那点为嫂子愤愤不平的心绪终于舒坦,她也不多说,等着嫂子自己用真本领证明自己。

另一位德高望重的大厨走近,也拿着筷子品尝,他长得一副扁脸,布满岁月的纹路,眼睛宽阔,显得很靠谱,在这里,除了如今大家比较尊重信任的方大贵之外,还有一位就是这个曾经获奖无数,参与过同等重量国宴的一位大厨袁飞。

只是这位大厨只做厨,别的事情一概不管,就是个怕麻烦事的人。

所以他坚决不同意担任任何职位。

不过绝对不会有任何人敢轻视他,他说的话也都有举足轻重的地位。

那边关长山也在偷偷偷看这边的情况,自从那天之后,他在这里的地位可谓是大大下降,威信力大不如前,但他心里还是不服气的。

要说告状,这舒墨凝不也是赶紧跑去告状立功的,她和自己又有什么差别!

关长山不服气,却也不敢去找严书记的麻烦。严书记是大领导,而他只是一个厨子,而且,当初签下的合同,可不是让他这样自己先惹了事再不干的,那他也要赔一大笔钱不说,以后只怕在圈子里一落千丈。

敢下政层的面子,以后谁敢跟他来往。

关长山心里那个气闷,憋着撒不出来,这几天火气旺的快要头顶冒烟。这会见到舒墨凝展露身手,当然是不屑一顾一个小丫头片子能有什么手艺。

然而下一秒,袁飞那洪亮如钟的声音就响起:“好,很不错,小舒,你这手艺实在让我佩服。”

嚯!只是这么一道菜而已,就让这袁大厨如此称赞!

众人一瞬间感觉自己耳朵幻听了,毕竟袁飞可是个热衷厨艺的人,他的点评,怎么会有水份。

“红薯本身并不好保证口感,时间长了则过糯,时间短则不够绵,通过油炸的方式,保证最好的口感。”袁飞一边说,一边又夹了一块旁边盘子里一块,细细品味之后,并不再多说,而是挥挥手,“大家都尝一下吧。”

这大家,主要说的当然还是这十几个厨子们。

原本这些厨子就正在好奇纳闷,到底是什么美味,能让袁飞大厨发出如此感慨,不就是一块拔丝地瓜么,谁还没做过了。

原本他们这里供应的食材,就是最新鲜最好的食材,只是这一层就远超外面那些。

只要厨子的手艺不太差,那是做不难吃的。

厨子们也不多说,一个个拿着筷子夹起。

舒墨凝做的不少,可奈何这里人多,每个人分个一块,就没几个了,因为每个人都要品尝到每一种做法,所以每人都很自觉。

第一个吃到的厨子,这拔丝山药刚进口中,就眼睛一亮,舌尖仿佛受到鼓舞一般,快速舞动,牙齿,五感,此时此刻全部拼命发挥着自己的作用,五感仿佛强烈的极致,尤其是舌头。

这糖,并非是寻常的蔗糖,里面隐隐透露着清新的花香,似是桂花,又似是茉莉花,好似浓郁,又突然好似很清淡。但这并不像是正常调制出来的糖精味,好似是一股自然中的甜美。

糖浆不软不黏不脆,刚刚好适口。

只是糖浆,就让众人立马品出这拔丝地瓜的非同寻常来。

最是寻常菜,考验厨师的各样基本功,越是能把寻常菜做的出彩,那才是真有本事,还有一类就是有自己的绝活,自己的私房菜。

“哎,关长山,快过来尝尝啊。”有厨子去叫关长山,毕竟其他人都已经品尝,只差他一个,好像说不太过去。

虽说关长山如今不像从前做厨师长那会受追捧了,但瘦死的骆驼比马大,依然有人愿意捧着他。

只不过这关厨师长的称号可是叫不出来了。

关长山见众人个个都是一副好似吃到什么美味的表情,不由起了好奇心,可心里面又有个声音在叫嚣,不去尝,自己为啥要说去就去,就是因为舒墨凝去告状,自己才落到这个地步。

若不是她去告状,自己肯定能摆平这件事情,上面根本就不会知道,自己也不会失去厨师长的位置,这是多好的履历啊!

就这么让一个黄毛丫头给自己弄吹了!

关长山像厌恶李武那样厌恶舒墨凝,他也不喜欢这样长得花枝招展的女人,一看就不是什么贤妻良母。

他殊不知,舒墨凝根本就不想做什么贤妻良母,常溯更不会这么要求她。

温馨提示:方向键左右(← →)前后翻页,上下(↑ ↓)上下滚用, 回车键:返回列表

上一章|返回目录|下一章